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    范理端起旁边的漏盆，将所有的螺丝椒倒进锅里。

    大火爆炒。

    铁勺与铁锅快速碰撞，发出清脆有节奏的声响。

    螺丝椒在高温猪油的煸炒下，生涩褪去。呛鼻却带着独特清新的辣味彻底释放。

    辣味在空气中乱窜。

    范理加了一点生抽提鲜，少许老抽上色。

    汤汁在锅底沸腾冒泡，色泽诱人。

    最后一步。

    范理拿起长筷子和铁勺，双手并用，快速翻拌辣椒炒肉和面。

    面条在浓郁的酱汁中打滚，每一根面条都均匀地裹上了红亮的猪油和酱汁。沾上了细碎的豆豉和辣椒。

    锅气十足。

    装盘。

    一份份量十足的辣椒炒肉拌面摆在取餐台上。

    热气升腾。

    五花肉的焦香，螺丝椒的清辣，加上裹满酱汁的面条。

    光是闻着这个味道，范理的唾液就开始疯狂分泌。

    这辣度正好是中辣，刺激食欲，又不会让人感到痛楚。

    他端起盘子，拿了一双筷子，走到大厅靠窗的位置坐下。

    大半夜的，就该吃这种重口味的。

    范理夹起一大筷子面条。里面还夹带着两片煸得焦香的五花肉和辣椒。

    直接塞进嘴里。

    “吸溜。”

    面条劲道弹牙，表面裹着猪油和酱油的混合香气，滑爽无比。

    牙齿咬碎五花肉片，微微发脆的外皮下是油脂的甘甜。

    螺丝椒带来直截了当的辣味刺激。这辣味不猛烈，却极其持久，伴随着豆豉的咸鲜，在舌尖上疯狂跳跃。

    一口咽下。

    胃里升起一股温热的感觉，舒服得让人直叹气。

    范理接着夹起第二口。

    越吃越香，越吃越上头。

    几口下肚，额头上已经渗出了一层细密的汗珠。他根本停不下来筷子，一口接一口地往嘴里送。

    这种辣不是那种为了折磨人而存在的变态辣。
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