第(2/3)页 “规矩是死的,东西是活的。” 林渊没兴趣跟他辩论。 “刘师傅不妨先看看东西。” “看完之后,您还不愿意,我扭头就走,绝不纠缠。” 他这副笃定的态度,反倒让刘振强生出几分好奇。 林渊转向大堂经理。 “这里不方便,找个干净的操作间。” “贵客,刘总厨,这边请!” …… 后厨一间专门处理顶级食材、灯火通明的备用操作间里,刘振强抱着手臂,一副等着看好戏的架势。 林渊走到巨大的不锈钢操作台前,背对众人,看似在背包里摸索,实则心念一动。 他从储物袋里取出的,是那堆在坊市花一块下品灵石打包买来的“废料”之一——一阶妖兽,铁背鳄的腿肉。 为了防止味道泄露,他用好几层厚实的保鲜袋裹得严严实实。 “砰”的一声,肉块被他放在操作台上。 即便如此,当肉块落下的瞬间,一股浓烈霸道的腥膻气味还是猛地冲了出来,瞬间充满了整个房间。 顾小北下意识地皱眉,往后退了半步。 刘振强脸上的轻松惬意瞬间消失,取而代之的是一脸凝重。 他快步上前,没有立刻触碰,而是俯下身,鼻翼快速翕动着,仔细地分辨着气味。 ‘这味道……’ 他眉头紧锁,眼神里的轻视荡然无存,全是专业人士的审慎。 ‘腥,但不腐;膻,却不臊!’ ‘带着一股……蛮荒的土石气!’ ‘怪,太怪了!’ 他戴上一双专用的乳胶手套,小心翼翼地解开保鲜袋。 一块色泽暗红,肉质纤维粗大到肉眼可见,表皮还带着奇特金属光泽的肉块,暴露在灯光下。 刘振强从操作台的刀架上取下一柄薄如蝉翼的专用试刀,对着肉块的表皮轻轻一划。 “噌——” 一声轻微的金铁交鸣声响起,刀刃竟在肉皮上打滑,只留下一道浅浅的白痕! 刘振强整个人一震! 他加重了力道,这才切开一角,一股更加浓郁的气息扑面而来。 “好东西!” 他吐出三个字,声音都有些发紧。 “这只是其中一种。” 林渊看着他的反应,知道这事已经成了一半。 他再次背过身,重复刚才的动作,又接连取出了两份用同样方式包裹好的样品。 “这是蛇肉,肉质带麻。” “这是蛙腿,极嫩,但腥味重点。” 刘振强此刻已经完全顾不上林渊了。 他的眼中再无半点傲气,只剩下一个厨师对顶级食材的渴望。 他拿起那块蛇肉,用试刀的刀尖小心翼翼地刮下一片比指甲盖还薄的肉片,放到一个洁白的瓷碟上。 然后,他从助手手里拿过一把便携式高温喷枪,蓝色的火焰“呼”地一声舔过肉片。 仅仅一秒。 “滋啦——” 一股难以形容的异香混杂着强烈的麻味,猛地炸开! 这股味道极具穿透力,让旁边的大堂经理忍不住连打了两个喷嚏。 第(2/3)页