第(1/3)页 次日,十月初。 天刚蒙蒙亮,苏禾就起了。 昨晚睡得早又睡得好,直接一觉到天明,此刻她感觉整个人神清气爽、活力满满。 她早早起身,轻手轻脚洗漱完毕,便径直走进了灶屋,开始忙碌起来。 今日萧征休沐,一早要赶去镇上济安堂探望大舅王贵全,她得赶早把温补的参汤炖好,不耽误他出门的时辰。 灶屋里,灶膛还是凉的,昨夜的余烬早就灭透了。 苏禾利落地生了火,先烧上一锅热水,然后从柜子里取出昨日买的排骨。 昨日在镇上肉摊,她除了买下几根大棒骨,还顺手收了一斤多新鲜排骨,肉质鲜嫩紧实,最适合体虚之人调养。 大舅重伤初愈,气血亏虚,身子经不得猛补,厚重的药材浓汤反而伤身,清淡温润的排骨汤恰好合适。 苏禾取出干净陶罐,将排骨焯水去尽血沫,放入清水慢炖。 接着,她取出一颗小人参,用刀背轻轻拍松,剥下几根细长的参须,连同几颗红枣、一小撮枸杞,一并放入陶罐中。 人参须温和补气,红枣枸杞养血安神,几样食材搭配在一起,温补不燥、滋养不腻。 最适合大舅如今的体虚气弱、气血不足的状况。 苏禾将陶罐架在灶上,文火慢煨一个时辰就成。 趁着炖汤的空闲,苏禾顺势做起了早饭。 今日是萧征难得的休沐日,她想换个花样。 家里还有前两日磨的糯米粉,昨天又带回来一大块蜂巢蜜,正好能用上。 她舀了两碗糯米粉倒进盆里,加入温水,一点一点地揉成光滑柔软的面团。 然后揪成一个个小剂子,搓圆,用拇指按出一个小窝,填进去一小块蜂蜜,再收口搓圆。 而蜂蜜糯米圆子,个头不大,刚好一口一个,甜而不腻、软糯可口。 另起一锅水,烧开后把圆子下进去,煮到浮起来,再滚上片刻,捞出来盛在碗里,浇上一勺蜂蜜水。 苏禾又把前几日中秋收集起来的干桂花,撒了一点在上面,既是点缀,又能增添香气。 除了甜口的圆子,她又烙了一摞葱油薄饼。 面是昨晚发好的,擀开,抹上一层猪油渣和葱花,卷起来再擀平,下锅煎到两面金黄焦脆。 灶屋里很快弥漫起一股混合的香气。 蜂蜜的甜香、葱油的焦香、排骨汤的鲜香,一层叠着一层,顺着门缝往院子里飘。 苏禾有条不紊地翻着面饼、看着汤锅,动作娴熟利落,一举一动皆是沉静安稳。 没多时,王桂香也睡醒起身。 她走进灶屋一看,见儿媳妇早已有条不紊忙开了,早饭都快要成型,连忙挽起袖口上前帮忙。 “怎么起得这么早?也不多睡会,这些活等着娘来做就好。” 王桂香一边说着,一边主动收拾碗筷、端面摆盘,替她分担琐事。 婆媳二人一个煎饼端面,一个收拾摆盘,配合默契。 第(1/3)页